油なしで作れる！「チキンステーキ」

 

今年は自宅にいる時間が増えたためか、

料理をすることが趣味になったという方が増えているようです。

おいしいものを食べたいという欲求は人間らしいもので

誰もが求めることではないでしょう。

そして何より手間をかけないでおいしいものが食べれたら最高です！

今回ご紹介するのはそんな一品です。

 

無油！チキンステーキ

 

用意するもの

 

１．鶏肉

 

今回はもも肉を使用しました。

胸肉でも他の部位でもおいしく食べることができます。

 

２．アムウェイ　クイーンクック　中フライパン

 

 

無油で調理できるフライパンです。

油なしでの調理をするのには、これが欠かせません！

耐久性が高く、15年以上前に購入したものを現在も使用しています。

 

 

 

 

 

３．インダクションレンジ（ガスでも可能）

 

クイーンクック用のクッキングヒーターです。

ガスでの調理でもできますが、タイマーや火加減のセットを

ボタンでできるのでオススメです。

 

 

 

調理方法

 

１．フライパンを温める

 

 

インダクションレンジでは「８」にして、

水滴が瞬時にはじけ飛ぶくらい（5分いかないくらい）あたためます。

ガスの場合も同様に、水滴がはじけ飛ぶくらいに温めましょう。

 

２．肉を投入！

 

 

 

皮を下にして、フライパンへボーン！（笑）

私はいつも味付けなしでおいしいので何もしませんが

塩こしょうなどお好みで焼く前にかけましょう。

 

３．フタをして焼く

 

インダクションレンジ「７」にして、5分間フタをしてやきます。

ガスの火の場合は中火で同じく5分間です。

焼き上がるまでまちましょう！

 

４．ひっくり返す

 

 

5分後の焼き上がりはこんな感じです！

ひっくり返すと・・・

 

少し失敗して形が崩れてしまいましたが、

皮がとてもいい色をしてますね！

 

５．フタをして焼く

 

ひっくり返した後は、反対面をまた焼きます。

今度はインダクションレンジ「７」で3分間焼きます。

ガスの場合は先ほど同じ中火で3分です。

 

焼き上がり！完成！

 

焼き上がりはこんな感じです！

油がすごい出てるのがわかりますね！

また、油を引かなくてもフライパンには

こびりつきがなく、すんなりと器に移し替えることができます。

 

 

食べる！

 

めちゃくちゃやわらかくて、ジューシーです！

油を使ってないし、余計な油が出てしまうのでとてもヘルシーです！

 

まとめ

 

アムウェイクイーンクックを使った無油チキンステーキの作り方を紹介しました！

私はめちゃくちゃ好きなので、毎週食べています！（笑）

クイーンクックは無油調理の他、無水カレーも作ることができます。

そういったレシピについても今後紹介したいと思います。

ぜひお試し下さい！