先日味の素川崎工場の見学に行きました！行った感想や魅力をまとめてお伝えしたいと思います！
見学したコース
「ほんだし」コース
コースは「ほんだしコース」「味の素コース」「Cook Do」コースの３つがあります。
今回は「ほんだし」コースに参加させてもらいました！
コースの順路
①シアター見学
部屋全て360度がプロジェクションマッピングになる空間で、映像をみました！部屋そのものがそもそも感動でした！うま味に関する歴史などを学びました。
映像の視聴後は、ジオラマなども見て、ほんだしができるまでの工程をミニチュアで捉えるｔこができました。ただの映像よりもすごくわかりやすかったです。
②かつお節削り体験
建物を移動して、ほんだしが作られている工場へ行き、かつお節を機械に投入して削るところや品質に問題がないか検査する部屋をのぞくことができました。そして、焙乾（ばいかん）したかつお節をかんなのようなもので削り、普段目にするかつお節にする体験ができます！
かつお節のもとになるものは、意外に軽く、簡単に削ることができました。
工場内は香ばしいかつお節のニオイで満ちあふれていました（笑）。苦手な人は違うコースにしたほうがいいかもしれません（笑）。
うま味体験、試食！
「味の素」調味料のすごさ体験！
だしを入れずに味噌だけをといたお湯をまず1口飲みます。薄いあじというか、味気ない感じがしました。その余ったものに味の素を入れて飲んでみます。結果・・・全く違う味に！お母さんが作ってくれた味噌汁の味になりました！（笑）この味の違いには感動しました！ぜひご家庭でもできるのお試し下さい。
ほんだし「パワーボウル」まじでおいしいです！
ほんだしを混ぜて握った、小さなおにぎりを出していただきました。香ばしいご飯になってすごくおいしかったです。味の素に所属しているアスリートたちが、エネルギー補給のためによく食しているそうです。スポーツをやっているお子さんがいる方におススメです！
感想・まとめ
工場見学自体が、自分が小学生の時に学校で行ったきりでしたが、味の素川崎工場素晴らしかったです！また違うコースも体験したいと思いました。見学のプレゼントとして、クックドゥなどの製品もたっぷり、これらの商品を使ったレシピもいただきました。味の素の小瓶には味パンダの手のマークが入っていますが、これは工場見学に来た方にしか配っていないそうです。限定品です。
学びもあり、新鮮驚きの体験もできてとても満足できました！みなさんもぜひ行ってみてください！
